老鸭汤怎么做需要什么配料

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  展开全部老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,一般来说鸭年龄在一年以上;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大小而定,黄大仙论坛萝卜大小不同泡制的时间也要有差别。因为它们是这道菜主要的调味材料,所以要求会比较高。

  注:经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时,温州会计从业资格证,这里为节约时间用高压锅煮制。


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